酒店2020疫期復(fù)工防控應(yīng)急方案（合集）
酒店疫期復(fù)工防控應(yīng)急方案
當(dāng)前，全 國新型冠狀病毒疫情不斷擴(kuò)散，形勢(shì)嚴(yán)峻，預(yù)防和控制工作進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)刻。根據(jù)XX 市政府以及集團(tuán)、事業(yè)群和業(yè)主公司相關(guān)文件及會(huì)議要求，結(jié)合XXXX酒店實(shí)際情 況，特制定XXXX酒店新型冠狀病毒防控工作專項(xiàng)方案。
一、工作目標(biāo) 普及和掌握 新型冠狀病毒疫情防控知識(shí)，提高自我防護(hù)意識(shí)，建立快速反應(yīng)機(jī)制，采取及時(shí)、 有效的防控措施，預(yù)防和控制新型冠狀病毒在XXXX酒店的發(fā)生和蔓延。
二、工作 方針和原則 新型冠狀病毒疫情防控工作遵循“高度戒備、預(yù)防第一”的方針，貫徹 “統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)、措施得當(dāng)、反應(yīng)及時(shí)、處置果斷”的原則。
三、防控工作 領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé) 成立XXXX酒店專項(xiàng)防控領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)新型冠狀病毒疫情防控工 作的指導(dǎo)、監(jiān)督、執(zhí)行，并根據(jù)疫情變化，研究和提出合理防控措施并及時(shí)調(diào)整防 控方案。
（一）組長XXX 負(fù)責(zé)全面部署XXXX酒店新型冠狀病毒疫情防控工作。
（二）副組長XXX 負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)各防控組成員，負(fù)責(zé)監(jiān)測、匯總和收集新型冠狀 病毒疫情防控工作的信息和防控工作開展情況，依據(jù)防控工作形勢(shì)，督促和指導(dǎo)各 項(xiàng)防控工作的開展及落實(shí)。
（三）信息收集與宣傳組安全保障部、人力資源部 安 全保障部負(fù)責(zé)每日收集政府部門及集團(tuán)總部相關(guān)疫情防控通知、精神，及時(shí)將有效 信息傳達(dá)給內(nèi)部工作人員；每天掌握內(nèi)部員工及酒店客人的健康狀態(tài)情況及返深情 況，發(fā)現(xiàn)異常（如發(fā)熱）及時(shí)報(bào)告給酒店值班經(jīng)理、防控領(lǐng)導(dǎo)小組并采取控制措 施，將發(fā)熱人員送醫(yī)并向政府相關(guān)部門報(bào)告，同時(shí)持續(xù)提示員工做好自我防護(hù)。 人力資源部負(fù)責(zé)根據(jù)內(nèi)外部防控決定和指引，擬定相關(guān)通知、溫馨提示，向內(nèi)部員 工進(jìn)行告知和宣傳；每天掌握員工宿舍清潔、消殺及員工的健康狀態(tài)情況及返深情 況，并持續(xù)跟進(jìn)和提示全體員工做好個(gè)人防護(hù)；負(fù)責(zé)收集員工動(dòng)態(tài)及健康情況統(tǒng) 計(jì)。
（四）環(huán)境消毒組客房部、高眾公司（外包清潔單位） 高眾公司負(fù)責(zé)每日定 時(shí)用消毒水對(duì)洗手間、門把手和電梯按鈕等公共區(qū)域進(jìn)行消毒，消毒工作嚴(yán)格按相 關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；聯(lián)合文昌公司每周2次按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒店進(jìn)行全面消毒工作?？头坎棵咳?安排專人監(jiān)督外包單位的清潔衛(wèi)生及消毒工作，安排專人跟進(jìn)消殺公司全面消毒工 作。
（五）秩序維護(hù)組安全保障部 安全部每一位員工需熟知各項(xiàng)疫情強(qiáng)制防控措 施，把守好酒店各出入口，對(duì)不服從或不符合管控要求的人員禁止進(jìn)入酒店；每日 對(duì)內(nèi)部人員進(jìn)行上崗前體溫檢測和進(jìn)入酒店的每一位人員體溫檢測，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、 咳嗽等呼吸道感染癥狀或其他疑似癥狀等情況時(shí)，第一時(shí)間報(bào)告防控工作領(lǐng)導(dǎo)小 組，并做好信息登記，立即報(bào)告給疾病預(yù)防控制中心、政府相關(guān)部門和集團(tuán)總部； 加強(qiáng)對(duì)酒店區(qū)域的巡視檢查，確保酒店內(nèi)秩序穩(wěn)定及協(xié)助各項(xiàng)強(qiáng)制性措施落到實(shí) 處。
（六）通風(fēng)保障組工程部 工程部每日加強(qiáng)設(shè)備巡檢及保養(yǎng)工作，保證酒店各 設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)；按照風(fēng)機(jī)最大載荷量定時(shí)開啟酒店新風(fēng)系統(tǒng)；每周一次對(duì)酒店公共 區(qū)域中央空調(diào)各出風(fēng)口、送風(fēng)口進(jìn)行消毒。
四、防控措施
（一）疫情防控宣傳
1.利用微信、宣傳頁向酒店員工、客人宣傳病毒防護(hù)知識(shí)；
2.向客人宣傳疫情防 控的具體措施及管控要求；
3.每日發(fā)布酒店疫情防控情況。
（二）員工自身防護(hù) 及要求
1.進(jìn)行宣傳教育，使員工認(rèn)知及重視個(gè)人防護(hù)；
2.為員工配備口罩、洗手 液等必要的防護(hù)用品；
3.教育及要求員工不得組織及參與任何形式的聚會(huì)（集） 活動(dòng)；
4.帶口罩上崗及上崗前進(jìn)行體溫篩查。
5.不信謠、不傳謠，履行好本職工 作。
6.按要求對(duì)員工健康情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)（登記），并按照XX市XX區(qū)XX街道辦事處 新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室關(guān)于實(shí)施企業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工報(bào)備制度的 通知精神嚴(yán)格執(zhí)行。要求外包單位在酒店的工作人員按此標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
（三）酒店 出入管控 1.實(shí)施全封閉管理，對(duì)所有進(jìn)入酒店的人員、車輛、物品進(jìn)行全面篩 查； 2.人員管控 1暫時(shí)封閉酒店一樓員工通道、布展通道等可以進(jìn)入酒店的通 道，所有人員統(tǒng)一從酒店大門進(jìn)出（安排安全員值守）； 2所有進(jìn)入酒店的人員 （包括客人）必須由工作人員進(jìn)行體溫檢測沒問題后，并詳細(xì)了解近期去向動(dòng)態(tài)和 健康狀況符合要求才能放行； 3）所有外賣及快遞人員禁止進(jìn)入酒店。外賣或快遞 物品由客人自行下樓拿取。 3.車輛管控 1酒店停車場入口設(shè)置體測檢測，對(duì)酒店 客人駕駛員及乘員實(shí)施體溫檢測；并核實(shí)車內(nèi)人員動(dòng)態(tài)信息和健康狀況。 2拒絕所 有非客車輛進(jìn)入停車場。
（四）酒店內(nèi)部人員管控要求 1.除用餐期間，酒店內(nèi)的 所有人員必須佩戴口罩，酒店防控小組不定期檢查； 2.通知酒店所有員工，強(qiáng)制 執(zhí)行以下要求 1 近期有湖北地區(qū)旅行史的人員返程后，要居家觀察14天，留在家 中并進(jìn)行早晚體溫檢測。待14天觀測期結(jié)束、身體狀況無異常后方可返崗。 2近期 經(jīng)過湖北以外疫情較為嚴(yán)重地區(qū)（截至2月13日下午2點(diǎn)，累計(jì)確診人數(shù)超過100人 的北京、山東、江蘇、上海、河南、安徽、浙江、江西、福建、廣東除XX、湖 南、**、四川）等的返程人員，要居家觀察7天，并做好早晚體溫檢測。待7天觀測 期結(jié)束、身體狀況無異常后方可返崗。 3員工本人涉及有發(fā)熱、發(fā)燒、乏力、干咳 等癥狀且不屬于冠狀病毒肺炎的，在身體康復(fù)后可以返崗。 3.安排專人對(duì)接重點(diǎn) 單位的人員防控工作。
（五）消毒及通風(fēng) 1.公共區(qū)域重點(diǎn)部位實(shí)施每日消毒（具 體由高眾公司承擔(dān)）。 1每日早上700至下午1800，每間隔1小時(shí)對(duì)電梯按鍵使用酒 精或消毒液進(jìn)行消毒； 2每日4次對(duì)消防通道及洗手間門把手等其他易觸碰區(qū)域進(jìn) 行清潔消毒。 3每日2次使用漂白水或其他合格消毒液對(duì)公共區(qū)或地面進(jìn)行拖洗消 毒（洗手間及茶水間增加頻次）。 4每日2次使用漂白水或消毒液垃圾桶及周圍進(jìn) 行噴灑覆蓋消毒。垃圾做到日產(chǎn)日清。 5設(shè)置口罩專門回收箱（點(diǎn)），定時(shí)消毒及 清理。 2.公共區(qū)域每周2次實(shí)施全面消毒（具體由聯(lián)合文昌公司承擔(dān)）按疾控中心 指引配比消毒劑量，每周2次對(duì)酒店整棟公共區(qū)域?qū)嵤┤嫦?，尤其要?duì)電梯轎 廂、公共走道、垃圾桶、垃圾堆放點(diǎn)、洗手間、茶水間、電梯廳、大堂等重點(diǎn)區(qū)域 進(jìn)行重點(diǎn)消毒。 3.客房部每日安排專人對(duì)高眾公司，檢查每日清潔和消毒工作的 執(zhí)行情況，安排專人監(jiān)督聯(lián)合文昌公司的全面消毒工作，檢查消毒液配比情況及消 毒執(zhí)行情況，確保監(jiān)督的消毒工作執(zhí)行有效，落實(shí)到位。 4.保持每日通風(fēng)措施。 1每日上午800至1100及下午1400至1700，工程部將根據(jù)風(fēng)機(jī)載荷量開啟新風(fēng)系統(tǒng)。 2每日每個(gè)樓層有人的辦公室、客房盡可能開啟窗戶保持通風(fēng)。 3工程部每周1次對(duì) 酒店公共區(qū)域中央空調(diào)各出風(fēng)口、送風(fēng)口進(jìn)行消毒。 5.提示酒店所有員工做好各 自辦公區(qū)域內(nèi)的消毒、清潔、通風(fēng)及其他自我防護(hù)工作，禁止亂扔垃圾，不佩戴口 罩及亂棄口罩等行為。
（六）就餐區(qū)及就餐管控 酒店內(nèi)共有一處內(nèi)部員工餐廳 （位于酒店負(fù)一層），對(duì)餐廳的管控措施 采取餐廳座位分開進(jìn)行就餐，避免扎堆 交流，員工各自用餐后，餐余垃圾放置到指定地點(diǎn)，由外包清潔公司專人定時(shí)處 理。 （七）信息溝通及信息上報(bào) 1.及時(shí)、全面掌握員工的動(dòng)向及健康狀況。 a要 求所有員工主動(dòng)履行疫情防控責(zé)任義務(wù)，按照酒店人事部要求填寫員工動(dòng)態(tài)（健 康）情況統(tǒng)計(jì)表,及時(shí)報(bào)告去往湖北的信息及返深日期。并強(qiáng)制要求從湖北地區(qū)的 返深員工，按照本方案“第（四）酒店內(nèi)人員管控”的要求執(zhí)行。安全保障部工作人 員將對(duì)上述重點(diǎn)人員在進(jìn)入酒店時(shí)進(jìn)行詳細(xì)核對(duì)并進(jìn)行體測檢測。 b符合統(tǒng)計(jì)表要 求的員工需佩戴口罩及測量體溫，未佩戴口罩或者體溫異常者（大于37.3度）將禁 止進(jìn)入酒店和員工宿舍。 c原則要求酒店客人疫情期間不接待外來訪客進(jìn)入酒店， 如確有必要，則要求客人了解清楚訪客近15天內(nèi)去向及健康狀況并報(bào)安全保障部， 安全保障部核實(shí)信息并進(jìn)行體溫檢測無誤后才可允許其進(jìn)入酒店。 2.及時(shí)與轄區(qū) 街道、派出所、疾控中心等單位保持信息互通及聯(lián)動(dòng)措施。確保與上述單位的溝通 渠道順暢，及時(shí)溝通情況、反饋相關(guān)信息，取得工作支持。及時(shí)關(guān)注上述部門發(fā)布 的通知通告，并及時(shí)向員工、客人傳達(dá)和執(zhí)行。對(duì)發(fā)現(xiàn)的發(fā)燒及疑似病例第一時(shí)間 上報(bào)疾控中心、轄區(qū)街道和派出所。 3.每日按時(shí)按要求將酒店疫情防控情況上報(bào) 上級(jí)單位及政府相關(guān)部門。
（八）應(yīng)急預(yù)案 1.出現(xiàn)以下情況時(shí)，酒店將立即啟動(dòng) 應(yīng)急處置措施 1出現(xiàn)拒絕體溫檢測及不配合其他管控措施強(qiáng)行闖入者； 2體溫檢測 出現(xiàn)高溫人員； 3有人員出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等疑似新型冠狀病毒感染患 者。 2.應(yīng)急處置措施 1出現(xiàn)拒絕體溫檢測及不配合其他管控措施強(qiáng)行闖入者，安 全部應(yīng)注意做好自我防護(hù)的同時(shí)對(duì)闖入者進(jìn)行控制，并及時(shí)報(bào)警處理。 2體溫檢測 出現(xiàn)高溫人員，禁止該人員進(jìn)入酒店，并督促患者立即就醫(yī)（戴口罩就醫(yī)），如該 人員不配合，執(zhí)行上述第1項(xiàng)應(yīng)急處置措施。 3酒店內(nèi)有人員出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干 咳及胸悶等疑似新型冠狀病毒感染患者癥狀時(shí)，現(xiàn)場人員第一時(shí)間聯(lián)系當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù) 防控制中心（XX區(qū)疾控中心聯(lián)系電話82789999）請(qǐng)求指導(dǎo)處理。同時(shí)立即報(bào)告酒店 防控領(lǐng)導(dǎo)小組副組長、組長，組織人員進(jìn)行處理。積極主動(dòng)協(xié)助疾控中心的疫情防 控和相關(guān)調(diào)查工作，并及時(shí)對(duì)疑似患者所在的辦公室及活動(dòng)區(qū)域加強(qiáng)消毒處理，切 斷傳播途徑，防止疫情繼續(xù)擴(kuò)散；落實(shí)好有關(guān)政府部門要求，采取一切措施，力爭 把疫情控制在最小范圍。 XXXX酒店 2020年xx月xx日 酒店疫期復(fù)工防控應(yīng)急方案 目錄 1、疫情防范組織架構(gòu) 2、復(fù)工運(yùn)作盤查要點(diǎn) 3、復(fù)工前的環(huán)境消殺工作 4、 復(fù)工人員管控的原則 5、復(fù)工期間人流管控措施 6、復(fù)工安排事項(xiàng) 7、疫情防護(hù)用 品清單 一、疫情防范組織架構(gòu) 疫情防范領(lǐng)導(dǎo)小組、人流管控、隔離診治、環(huán)境消 毒、宣傳教育
二、運(yùn)作盤查要點(diǎn) （一）要素 1、人員工、配套商、客戶、外包商 應(yīng)聘者、其他訪客 2、機(jī)機(jī)電設(shè)備、防疫設(shè)備 3、料經(jīng)營物料、防疫物料 4、法操 作、管理辦法 5、環(huán)客房區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)、公共區(qū)、隔離區(qū) （二）經(jīng)營運(yùn)作 層面（必須考慮疫情防控） 1、因返鄉(xiāng)員工延遲或隔離造成的用工短缺 2、辦公人 員支援生產(chǎn)工作 3、考慮供應(yīng)商的防疫情況 4、環(huán)境治理、預(yù)防感染。 （三）疫 情防護(hù)措施以及應(yīng)對(duì)策略 1、對(duì)外的溝通與協(xié)調(diào)機(jī)制 2、疫情防控工作小組運(yùn)作 3、設(shè)備與制具的消毒清潔 4、疫情監(jiān)測以防控辦法 5、環(huán)境消殺辦法 三、復(fù)工前 的環(huán)境消殺工作 四、復(fù)工人員管控的原則 （一）疫情重區(qū)域一線人員 1、居家隔 離，觀察12周 2、每日通報(bào)防護(hù)情況 （二）疫情輕區(qū)域一線人員 1、重新編組、 恢復(fù)運(yùn)營 2、進(jìn)入酒店嚴(yán)格檢查 3、異常員工及時(shí)隔離 （三）疫情重區(qū)域非一線 人員 1、居家辦公，在家隔離 2、每日通報(bào)防護(hù)情況 （四）疫情輕區(qū)域非一線人 員 1、參與疫情防護(hù) 2、支援業(yè)務(wù)與生產(chǎn) 3、必要業(yè)務(wù)維持 五、復(fù)工期間人流管 控措施 六、復(fù)工安排事項(xiàng) 酒店疫期復(fù)工防控有關(guān)表格、申請(qǐng)卡 旅店員工健康情 況申報(bào)卡 您好為有效防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，確保您和他人的健康， 請(qǐng)如實(shí)填報(bào)您近期的健康狀況，非常感謝 姓名_ 性別 年齡 聯(lián)系電話 在贛州居住 地址 區(qū)市縣 街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)_____社區(qū)（村） 具體門牌號(hào) 所在經(jīng)營戶名稱 1.過去14天 到現(xiàn)在，您是否有以下癥狀，請(qǐng)?jiān)谙鄳?yīng)的“□”中劃 □發(fā)熱≥37.3C □咳嗽 □嗓子痛 咽 痛 □胸悶 □呼吸困難□惡心嘔吐□腹瀉 □其他癥狀 □無上述癥狀 2.是否是重點(diǎn)疫區(qū) 湖北等地返贛人員 □是 □否 3.過去14天內(nèi)是否接觸有過新型冠狀病毒感染的肺炎 病例 □是 □否 4.過去14天內(nèi)是否有過重點(diǎn)疫區(qū)湖北等地的旅居史 □是 □否 若選擇 “是”，返贛州時(shí)間____月____ 日 5.過去14天內(nèi)是否與重點(diǎn)疫區(qū)地區(qū)到贛州人員有 接觸史 □是 □否 若選擇“是”，最后接觸時(shí)間____ 月____ 日 6、是否進(jìn)行掃碼健 康申報(bào)，辦理電子通行證 □是 □否，請(qǐng)掃碼如實(shí)申報(bào)。 如從湖北坐**次火車到贛 州站，換乘***路公交車到贛州，坐出租車到工地上。 注除自駕外，乘坐火車、汽 車等公共交通工具的，應(yīng)保留工人車票復(fù)印件。 1、本項(xiàng)目部今日新進(jìn)返回人員 ___人,其中湖北疫區(qū)返回___ 人其中武漢返回___ 人、可疑病例人員___人， 密切 接觸者_(dá)_人， 采取隔離措施___人， 確診病例___人; 2、本項(xiàng)目部合計(jì)新進(jìn)返回 人員___人,其中湖北疫區(qū)返回__ 人其中武漢返回___ 人,可疑病例人員___人， 密 切接觸者_(dá) _人， 采取隔離措施___人， 確診病例___人， 春節(jié)期間留守___人。 附件4 疫情防控物資情況表項(xiàng)目名稱 填報(bào)人序號(hào)物資名稱所需物資數(shù)量落實(shí)情況 備注填報(bào)單位（公章）填報(bào)日期 附件6 旅店體溫測量及平臺(tái)健康申報(bào)登記表 復(fù)工 后，酒店要做的8項(xiàng)重要工作 1、團(tuán)隊(duì)建設(shè) 人才延續(xù)，保存后勁才能迎接風(fēng)雨后的 彩虹。酒店這個(gè)行業(yè)流動(dòng)性本來就很高，保持骨干隊(duì)伍極其重要。骨干隊(duì)伍保住 了，就保住了后勁，才能保住將來發(fā)展的余地。 ●用工的預(yù)測和安排。根據(jù)市場營 銷的預(yù)測而進(jìn)行用工的預(yù)測和安排，同時(shí)，需要考慮因?yàn)橐咔榈挠绊懚荒馨匆?及時(shí)返崗的員工； ●安排員工分階段返崗。對(duì)酒店沒有及時(shí)安排返崗的員工，與員 工形成一致意見； ●根據(jù)國家相關(guān)政策，妥善解決員工待崗期的待遇問題； ●根據(jù) 返崗后的生意情況，有計(jì)劃地安排員工休假和輪休，以控制人工成本；提供工作管 理的效率和勞動(dòng)生產(chǎn)率，進(jìn)行崗位優(yōu)化； ●利用返崗后的淡季，全面系統(tǒng)地考慮酒 店的績效考核方案和培訓(xùn)計(jì)劃； ●對(duì)短缺的崗位需要及時(shí)明確薪酬，給予招聘； ● 安排返崗員工參加防疫培訓(xùn)、衛(wèi)生安全培訓(xùn)、食品安全培訓(xùn)； ●制定針對(duì)疫情的應(yīng) 急計(jì)劃，并加以宣貫和培訓(xùn)； ●關(guān)注員工健康。酒店開通預(yù)防新型冠狀病毒感染的 肺炎的專用電話，接受員工的建議，并提供相關(guān)咨詢； ●保持員工情緒穩(wěn)定。積極 引導(dǎo)員工正確地看待本次的疫情，提高員工積極向上的心態(tài)，增強(qiáng)自身免疫能力； ●做好與員工的充分溝通。培養(yǎng)員工的忠誠度，讓員工養(yǎng)成與企業(yè)同患難、共命運(yùn) 的職業(yè)道德。 2、積極了解當(dāng)?shù)睾蛧业恼?，爭取政策的支?這次疫情來勢(shì)洶 洶，給酒店的打擊很大，這個(gè)時(shí)候我們需要爭取政府各個(gè)相關(guān)部門的政策支持。一 是保住了酒店，就是保住了消費(fèi)，刺激消費(fèi)是擴(kuò)大消費(fèi)的基礎(chǔ)。二是保住了酒店， 就保住了員工的就業(yè)。 3、挑戰(zhàn)極限式地降低成本 疫情之下，我們還需要節(jié)約經(jīng) 營，勤儉持家。如推出國家的取消六小件計(jì)劃，降低成本。 即使從價(jià)格競爭的角 度來說，成本挖掘的好，削價(jià)的余地就大，成本挖掘不好，削價(jià)的余地就小，但是 這里又涉及到質(zhì)量問題，所以挖掘成本不能以犧牲品質(zhì)為代價(jià)，長期的保持低價(jià)優(yōu) 質(zhì)，這是絕不可能的，質(zhì)量是需要成本的。確保服務(wù)品質(zhì)和出品品質(zhì)，同時(shí)要確保 競爭力。 當(dāng)然在危機(jī)中依然需要非常清晰的方向判斷、足夠強(qiáng)的勇氣和抵抗風(fēng)險(xiǎn) 的能力，以及理性的決策。 4、現(xiàn)金為王 做好流動(dòng)資金的預(yù)算計(jì)劃，和資金使用 的把控，確?，F(xiàn)金流。在這個(gè)時(shí)候，怎么把握現(xiàn)金流，債權(quán)債務(wù)關(guān)系都需要盡快理 清，否則的話從賬面上看企業(yè)不錯(cuò)，但是債權(quán)一大把，收不回來，債務(wù)一大堆，沒 人還你的賬，日子就過不下去了，再大的企業(yè)也怕現(xiàn)金流斷，只要現(xiàn)金流一斷，這 個(gè)企業(yè)就撐不下去了。 5、明確目標(biāo)，調(diào)整預(yù)算，細(xì)化計(jì)劃，狠狠執(zhí)行 1）預(yù)算的 調(diào)整 各酒店在12月份結(jié)束之前，都已完成了下一年的預(yù)算。但如今情況變了，出 現(xiàn)了不可控因素，由于疫情的爆發(fā)，我們需要調(diào)整預(yù)算，調(diào)整多少，怎么調(diào)整，需 要根據(jù)當(dāng)?shù)刳厔?shì)進(jìn)行判斷。 2）工作計(jì)劃的細(xì)化 工作計(jì)劃要細(xì)化到每周，不僅僅 每個(gè)月要有工作重點(diǎn)，每周也要有。需要圍繞預(yù)算目標(biāo)開展所有的經(jīng)營和管理工 作。 3）關(guān)鍵狠狠地執(zhí)行 最后是員工執(zhí)行力的問題。酒店的管理者需要關(guān)注團(tuán)隊(duì) 的工作意愿和能力，如果有一方面有問題，就會(huì)在執(zhí)行層面出問題。把工作計(jì)劃的 執(zhí)行作為整個(gè)工作主線，需要我們緊盯預(yù)算目標(biāo)，緊盯周工作重點(diǎn)和月度工作重 點(diǎn)，死磕到無能為力，只有這樣才能把工作計(jì)劃完成的好，也才能較好的完成預(yù)算 目標(biāo)。 6、物資的儲(chǔ)備與保障 ●清點(diǎn)庫存物資，看是否需要補(bǔ)充物資； ●盤點(diǎn)檢查 物資的有效期，優(yōu)先使用接近保質(zhì)期的物資； ●聯(lián)系長期合作供應(yīng)商，進(jìn)行物資的 預(yù)采購。要求各類設(shè)備設(shè)施服務(wù)、維保供應(yīng)商人員、供貨人員須佩戴口罩和一次性 橡膠手套；做好客人登記管理，保存客人7天、14天、30天內(nèi)是否途徑、來自疫區(qū) 的記錄；貨品應(yīng)具備一切符合要求的資質(zhì)文件，如進(jìn)貨渠道、生產(chǎn)時(shí)間、保存要求 等；食品類需要索取五證一票；每批次的肉類食品需要有檢驗(yàn)檢疫合格證；每日應(yīng) 對(duì)貨品存儲(chǔ)進(jìn)行日常巡查，并做好記錄。 7、市場營銷方面 市場營銷方面的重點(diǎn) 維穩(wěn)價(jià)格，防止打價(jià)格戰(zhàn)，提高出租率。 ●酒店確定恢復(fù)營業(yè)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)需要提前 在媒體進(jìn)行預(yù)熱，并廣而告之。自媒體官方微信公眾號(hào)、抖音、微信號(hào)）需要第一 時(shí)間發(fā)出通知； ●與各渠道做好緊密溝通（線上渠道）。酒店恢復(fù)營業(yè)的時(shí)間，所 有的OTA要全部通知到，并做好開通。關(guān)鍵點(diǎn)提高線上渠道的轉(zhuǎn)化率； ●做好協(xié)議 客戶的維護(hù)和開發(fā)，銷售人員需要隨時(shí)保持聯(lián)系，溝通情感，確保每一個(gè)客戶都要 能夠溝通到。恢復(fù)營業(yè)的信息需要通過微信、電話通知到協(xié)議客戶。第一時(shí)間通知 酒店的關(guān)鍵客戶，然后逐步通知到每一個(gè)客戶；關(guān)鍵點(diǎn)需要提高線下的產(chǎn)量，對(duì)新 開發(fā)的客戶，需要提高其轉(zhuǎn)化率； ●客戶管理梳理分析，客戶優(yōu)化、產(chǎn)品消化。做 好會(huì)員客戶的維護(hù)和管理，提高他們的復(fù)購率，讓客戶感覺到我們時(shí)刻在關(guān)心他 們，讓他們感覺從酒店總能得到一些實(shí)惠。關(guān)鍵點(diǎn)提升復(fù)購率； ●做好危機(jī)公關(guān)； （1）在疫情發(fā)生和蔓延的各個(gè)階段，利用酒店線上媒體平臺(tái)，對(duì)員工、客人進(jìn)行 積極正面的宣傳和必要的疫情通報(bào)； （2）在醒目位置張貼健康提示，并利用各種 顯示屏宣傳新型冠狀病毒感染的肺炎和冬春季傳染病防控知識(shí)； （3）應(yīng)急處置小 組負(fù)責(zé)做好有關(guān)媒體聯(lián)絡(luò)，必要時(shí)做好危機(jī)公關(guān)。在疫情嚴(yán)重階段，利用會(huì)員系統(tǒng) 和線上平臺(tái)，保持顧客和合作伙伴的關(guān)懷與聯(lián)絡(luò)； （4）取消非必需的室內(nèi)外群眾 性活動(dòng)，建議暫停酒店內(nèi)其他娛樂、健身、美容（體）美發(fā)等配套設(shè)施的開放； 8、安全方面 ●做好返崗員工登記管理，保存員工7天、14天、30天內(nèi)是否途徑、來 自疫區(qū)的記錄、做好客人和員工的體溫登記記錄； ●酒店工作人員需要佩戴好一次 性醫(yī)用口罩、一次性手套和護(hù)目鏡； ●酒店公共區(qū)域每日全面消毒； ●電梯按鈕/ 門把手按小時(shí)消毒擦拭； ●大堂配備免洗消毒液、擦手紙客人退房后房間全面消毒 通風(fēng)； ●衛(wèi)生間配置洗手消毒液； ●客房杯具全部撤出重新清洗消毒； ●客房電話 要用酒精擦拭消毒； ●保證食物徹底煮熟； ●酒店餐廳減少海鮮、野味類菜品； ● 酒店物品采購避免與生病動(dòng)物、變質(zhì)肉接觸； ●酒店空調(diào)使用安全方面，在疫情爆 發(fā)的情況下，空調(diào)、新風(fēng)系統(tǒng)、電梯等關(guān)系空氣流動(dòng)和清潔的設(shè)備，若需維護(hù)保 養(yǎng)，必須經(jīng)應(yīng)急處置小組同意。暖氣盡量關(guān)閉，保持新風(fēng)的開通。 ●提高“防偷、 防盜、防火”方面的安全意識(shí)，請(qǐng)各酒店對(duì)自己制定的“防偷、防盜、防火”制度進(jìn) 行梳理、檢查，并督促到位。 酒店切實(shí)做好疫期復(fù)工防控工作 2020年2月17日， 柳州南天大酒店嚴(yán)格按照柳州市復(fù)工復(fù)產(chǎn)相關(guān)要求，提前向當(dāng)?shù)匦袠I(yè)主管部門報(bào)批 復(fù)工申請(qǐng)并獲得同意復(fù)工開業(yè)。酒店于開業(yè)當(dāng)天上午召開工作會(huì)議，對(duì)復(fù)工疫情防 控進(jìn)行再部署再安排，對(duì)疫情防控工作提出了一些要求。通過多種舉措織牢疫情防 控網(wǎng)，確保酒店平安，零疫情。 一是根據(jù)疫情期間復(fù)工要求，結(jié)合酒店實(shí)際，制 定了切實(shí)可行的疫情防控工作方案，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確分工，壓實(shí)責(zé)任，全力打 好打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。 二是高度重視，落實(shí)責(zé)任。在疫情防控工作中履行好責(zé) 任，落實(shí)到具體行動(dòng)上，而不是落實(shí)到口頭上，酒店各部門各司其職，各盡其責(zé)， 把疫情防控工作抓細(xì)抓實(shí)。 三是合理安排，科學(xué)管理。在疫情期間，嚴(yán)格控制返 崗人數(shù)，減少人員流動(dòng)，不必要的崗位能不安排人就不安排，能頂替的就頂替。酒 店根據(jù)住房情況開放出租樓層且不開設(shè)自助早餐。 四是科學(xué)防治，精準(zhǔn)施策。根 據(jù)人員流動(dòng)情況，酒店對(duì)工作場所、電梯、公共區(qū)域等進(jìn)行分類清潔、通風(fēng)、消 毒。給返崗職員發(fā)放防護(hù)口罩，并要求合理延長使用期限，減少不必要的浪費(fèi)。在 酒店設(shè)置口罩處理專用垃圾桶，集中統(tǒng)一處理，避免發(fā)生感染。 五是做好人員疫 情隱患排查。凡是進(jìn)入酒店的人員都需要測量體溫，符合要求方可進(jìn)入，發(fā)現(xiàn)異常 單位聯(lián)動(dòng)機(jī)制處置；凡是住店客人，除了測量體溫外還要了解其近14天情況，如有 異常將按聯(lián)動(dòng)機(jī)制處置；對(duì)單位所有職員（包括退休職工）及承租戶進(jìn)行春節(jié)前后 去向調(diào)查并登記在冊(cè)。 六是實(shí)行彈性上班制度。為避免返崗后交叉感染的潛在風(fēng) 險(xiǎn)，降低工作區(qū)域人員密度，避免人員密集，酒店實(shí)行彈性上班制度，保障職員的 安全。
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